Eikeltjeskoffie

Mark heeft vanuit Nederland geroosterde en gepelde eikeltjes meegebracht, om koffie van te maken.
Met mijn verkouden koppie rommel ik vandaag wat meer binnen.
Met een houten hamer in een katoenen tasje sla ik de grote zeppelin-vormige halve eikels wat kleiner zodat het oude gevonden koffiemolentje de brokjes aan kan. In een mum van tijd is het een mooi koffiekleurig fijngemalen goedje dat net wat anders ruikt als koffie.
Maar de substantie is hetzelfde, iets grover misschien. De geur is vers, bossig, natuurlijk en geroosterd, anders.

De test is na het avondboterhammetje, we zijn erg benieuwd.